Description

Missions 

Participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu ou de la carte d'un restaurant, sous le contrôle d'un cuisinier.

Activités principales

Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison

Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

Éplucher, couper ou encore émincer les légumes

Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires

Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client

Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel

Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité